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Pressemeldungen Nahrungs- und Genussmittelindustrie

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Füllett, Hitze und -flüssigkeitsbeständige Backware zum Befüllen & Mitbacken.Ideal für individuelle Snackideen in der Gastronomie + industrielle Produktentwicklungen im Bereich tiefgekühlter Produkte

Die FÜLLETT® - Manufaktur special-cup-bakery Ltd. steht seit einem Jahr auf eigenen Füßen

Plötzlicher Ausstieg des Kapitalgebers zwang zur Umstrukturierung

Es kommt immer anders als man denkt – das musste die Mitgesellschafterin und Patentinhaberin der Füllett GmbH Ende 2007 mit dem mehr als kurzfristigen Rückzug des zweiten Mitgesellschafters erfahren. Noch vor der Finanzkrise stieg dieser auf Grund eigener interner Umstrukturierungen aus dem FÜLLETT^® Projekt aus.

"Nach harten Trennungsverhandlungen konnte ich dann Anfang 2009 mit der special-cup-bakery Ltd. schuldenfrei und unabhängig neu durch starten" so Marion Thiele.

Mit einem Alleinstellungsmerkmal zur Herstellung der Formbackware FÜLLETT^® wird sich das Unternehmen bis auf weiteres vorwiegend auf die manufakturmäßige Herstellung der Backware konzentrieren. Dafür wurden in den letzten Wochen das Marketingkonzept, das Corporate Identidy und die Firmenwebsite komplett überarbeitet.

So kann sich der Kunde jetzt z. B. im FÜLLETT^® -Club anmelden, die Bezugsquellen im Händlerverzeichnis recherchieren oder direkt online Ware bestellen.

Das ohne jegliche Zusatzstoffe mit einer patentierten Verfahrenstechnologie nur aus Roggen- und Weizenmehl gebackene FÜLLETT^® hat wesentlich bessere Eigenschaften als herkömmliche befüllbare Backwaren aus Mürbe- oder Blätterteig. Ideal für sehr feuchtigkeitshaltige Füllungen bietet es umfangreiche individuelle Anwendungsmöglichkeiten und eine hohe Flexibilität.

“Das Kundenklientel umfasst denn auch alle gastronomischen Bereiche“ so die Firmeninhaberin.

Das Sortiment wurde außerdem um kleinerer Verkaufseinheiten für den C & C Markt. erweitert um so neue Kunden anzusprechen.

Um in Zukunft auch die Nachfrage von Großkunden aus Industrie oder von Ketten/ Filialisten bedienen zu können, ist eine effektive Serienfertigung mit einem hochleistungsfähigen Backautomaten unabdingbar.

“ Dafür ist aber die Einbindung eines neuen strategischen Partners notwendig- der muss erst gefunden werden“ so die Unternehmerin.







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